Нужны рецепты блюд

Question

Нужны рецепты где главный ингредиент молоко

Answer 1

Блины:
 (на 8-10шт)

1) молоко — 300 мл
2) мука — 100 гр.
3) яйца — 2 шт.
4) подсолнечное масло — 1 ст. л. + несколько капель для смазывания сковороды
5) щепотка соли
 
Соблюдайте технологию.
Пошагово:
1) В глубокую миску просеиваем муку, смешанную с солью. И делаем углубление в центре.
Слегка взбиваем в другой миске яйца и выливаем в это углубление 50 мл от общего объема молока и ложку масла.
Деревянной ложкой перемешиваем смесь, начиная от центра, постепенно подбирая муку от стенок к центру.
Перемешиваем до тех пор, пока не образуется однородная, гладкая густая паста без комков.
2) Вливаем еще около 100 мл молока и снова перемешиваем, чтобы разбавить густое тесто.
3) Затем, все еще продолжая перемешивать венчиком, тонкой струкой медленно вводим оставшеся молоко.
В результате должна получится однородная смесь, по консистенции напоминающая нежирные сливки.
4) Огонь под сковородой выше среднего.
Наливаем немного теста (где-то