Бараний жир подойдет, чтобы сделать фарш для пельменей посочне?

9 месяцев назад от Ивана Ходунова

2 Ответа



0 голосов
Бараний жир не даст сочности, он быстро застывает. Для мягкости и сочности лучше добавить побольше лука, вымоченный в молоке или в воде чёрствый белый хлеб и в конце - сырое яйцо, в конце фарш взбить руками
9 месяцев назад от Алек Виталиков
0 голосов
лучше масло или молочка немного или лук свежий натри или очень меленько порежь - мелкий будет лучше - у него пластинки тоньше
бараний жир быстро застывает и сочность не даёт - его лучше использовать в плове
9 месяцев назад от Человек

Связанные вопросы

3 ответа
Как приготовить манку вкусно и без комочков?
7 лет назад от Наталья Мищенко
1 ответ
Безалкогольное пиво детцкий лепет или понеслась капся (фарья, манда) по кочкам?
8 лет назад от ~МУРА~
1 ответ
подскажите пожалуйста как готовить козье легкое подскажите пожалуйста как готовить козье легкое
8 лет назад от Марина Киреева (Фартушная)