Бараний жир подойдет, чтобы сделать фарш для пельменей посочне?

1 год назад от Ивана Ходунова

2 Ответа



0 голосов
Бараний жир не даст сочности, он быстро застывает. Для мягкости и сочности лучше добавить побольше лука, вымоченный в молоке или в воде чёрствый белый хлеб и в конце - сырое яйцо, в конце фарш взбить руками
1 год назад от Алек Виталиков
0 голосов
лучше масло или молочка немного или лук свежий натри или очень меленько порежь - мелкий будет лучше - у него пластинки тоньше
бараний жир быстро застывает и сочность не даёт - его лучше использовать в плове
1 год назад от Человек

Связанные вопросы

1 ответ
Тефтелькииииии. вот как вы их готовите или каким рецептом пользуетесь уже много лет?
12 лет назад от vera filimonova
1 ответ
Привезла большое количество яблок, теперь вопрос как переработать
12 лет назад от Лёша Бартез
2 ответа
желтый арбуз! ) первый раз такой попался) он редкий? где его выращивают?
9 лет назад от Наталья Феникс