Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить рис методом абсорбции?
6 месяцев
назад
от
Donald^
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Промойте рис. Положите нужное количество риса в миску и промойте его под проточной водой, помешивая рукой, чтобы удалить излишек крахмала и грязи. Промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Замочите рис. После промывки залейте рис холодной водой и оставьте его на 15-30 минут для замачивания. Это поможет рису стать боле рассыпчатым и приготовиться равномерно.
Отмерьте пропорции. Обычно для приготовления риса используют пропорцию 1:2 (одна часть риса на две части воды) , но это можно менять в зависимости от предпочтений.
Варите рис. Перелейте замоченный рис в кастрюлю и добавьте сответствующе количество воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис около 15-20 минут.
Оставьте рис настояться. После приготовления риса не снимайте крышку сразу. Оставьте его настаиваться в закрытой кастрюле еще около 5-10 минут. Это поможет рису дополнительно пропитаться паром и стать боле мягким и ароматным.
Разделите рис вилкой. Перед подачей риса на стол аккуратно разделите его вилкой, чтобы рассыпчатый рис стал еще боле пушистым.
6 месяцев
назад
от
Татьяна Черкасова
▲
▼
0
голосов
Метод приготовления риса по методу абсорбции довольно прост. Вот пошаговая инструкция:
1. Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить излишний крахмал.
2. Отмерьте нужное количество воды. Обычно это отношение 1:1 или 1:1, 5 (1 часть риса на 1-1, 5 части воды) .
3. В большой кастрюле с толстым дном соедините воду и рис.
4. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
5. После того как вода закипит, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте 15-20 минут, пока вода полностью не впитается рисом.
6. После этого снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться еще 5-10 минут.
7. Затем аккуратно разделите зерна риса вилкой и подавайте.
6 месяцев
назад
от
Настена Шумилина
Связанные вопросы
2
ответа
Правдо ли что чай цикорий бодрит? Как кофе?
7 лет
назад
от
лида лазарева
1
ответ
А вот реально делают / делали бы водку из арктического льда ?
3 года
назад
от
рустам исмагулов
1
ответ
Вы ели в своей жизни что-нибудь вкусне советской вареной сгущёнки?
2 года
назад
от
Анастасия Цветкова