Можно ли делать домашнюю ветчину без нитритной соли?

1 год назад от serega1234! Серго Машина

1 ответ



0 голосов
Можно попробовать. Нужно боле сильно следить за температурой, чтоб 75 градусов не превышало, и добавить оскарбинки, обычной шарики растолоч она усливает действия нитритов, которые от природы уже есть в мясе но в небольшом количестве
1 год назад от JRN

Связанные вопросы

4 ответа
поделитесь рецептом из морепродуктов, которым можно удивить и порадовать любимую
12 лет назад от Вика Никитина
2 ответа
Уважаемые, как драники готовите?
9 лет назад от Рушан
1 ответ
Самый эффективный безалкогольный энергетик
9 лет назад от Екатерина Белова