Корж для киевского торта, реально ли разрезать поперек, что бы получилось два или он раскрошится?

Answer 1

Да, корж для киевского торта можно разрезать поперек, чтобы получилось два коржа. Однако для того, чтобы корж не раскрошился, важно правильно подготовить тесто и процесс приготовления.
 
Во-первых, при выпекании коржей для киевского торта следует следить за температурой духовки и временем выпекания, чтобы они были хорошо пропечены, но не пересушены.
 
Кроме того, остудив коржи до комнатной температуры, можно использовать хороший острый нож для разрезания. Чтобы облегчить процесс, корж можно охладить в морозильной камере перед разрезанием. Это позволит коржам стать боле прочными и устойчивыми к разрезанию без рассыпания.
 
Обратите внимание, что для боле качественного результата всегда можно приготовить запасной корж, чтобы в случае неудачного разрезания можно было воспользоваться новым.
 
Важно помнить, что качество коржей для киевского торта может зависеть от рецепта и качества ингредиентов, поэтому следует придерживаться проверенных рецептов и инструкций.

Answer 2

Его надо горячим резать. Нужен длинный и очень острый нож. Чуть остынет - развалится. Есть старый секрет - рыболовная леска - достать корж леску намотать на обе руки натянуть и на себя разрезать на коржи резко. Получается идеально ровные коржи.