Какой самый вкусный рецепт окрошки? Пишите те рецепты, что готовили сами и вам понравилось

Answer 1

Лук зеленый режем и обязательно мнем до появления сока. Огурец, яйца, колбаса, майонез, квас и обязательно свежесвареная горячая картошка.

Answer 2

Нарезать много-много зелени, огурец, картошку. яйца. Залить квасом. Заправить горчицей

Answer 3

Я делаю давно на минеральной воде, добавляю сок лимона, майонез. Но , из продуктов-колбаса, варенный картофель, яйца, свежие огурцы и зелень. Бомба.

Answer 4

Очень вкусная окрошка на свекольном отваре. Почистить свеклу, порезать брусочками и сварить с добавлением лимонной кислоты и чуть сахара. Остальное - как в обычной окрошке. А красивая какая получается.

Answer 5

Делаю окрошку по рецепту своей бабушки, она мне оч нравится. Молочная сыворотка, вместо колбасы бабуля берет свинину и засаливает её, когда свинина хорошо просолится ( минимум неделя) мясо вымачивает и отваривает. ( мне оч нравится такое мясо , я его люблю есть и без окрошки, а колбасу в окрошке вобще не признаю) Дальше вареные яйца, вареный картофель, свежий огурчик. и много зеленого лука Заправляется майонез + сметана. естественно солится. Оч вкусно. Раньше бабушка делала окрошку на домашнем хлебном квасе.

Answer 6

Мы делаем окрошку на кефире. Надо отварить картофель, яйца, иногда свеклу. Много зелёного лука и укропа, мелко нарезать и уже в кастрюле растереть с солью до получения кашицы. Затем на крупной тёрке трём яйца, картофель, свежий огурец, можно редиску, и ещё иногда трём отварную свеклу - по-цвету и по-вкусу получается вкусно. Добавляем сметану, кефир, охлаждённую воду. Если не хватает соли можно посолить и даже добавить немного лимонной кислоты (это зависит от кефира) . Все пропорции на глаз. Приятного аппетита!