Вопрос на тему сала медведя

Question

Мне родственники подарили пакет с салом медведя, я смотрю на этот пакет и не знаю что с ним делать, я слышал что из сала медведя делают мазь, а есть то его можно? например шкварки как из свинины сделать? Сало медведя похоже на свиное, только немного с кровью и без шкурки, я никогда даже не видел сало медведя, не то что готовил, подскажите что с ним делать?

Answer 1

Нужно его растопить, разлить по банкам и хранить в холодильнике. Топлёный медвежий жир является природным лекарством при простудных заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалительных процессах, также является гепатопротектором при приёме антибиотиков, способствует ранозаживлению. Кроме того, это ценный компонент увлажняющих и омолаживающих масок для лица. И, в конце концов, его можно использовать как обычный смалец в кулинарии - он полезне свиного.