А разбавленная сметана водой, чем-то отличается от молока? Так по кулинарии есть разница?

Question

Скоро будет опять фарш и ёзжики! )

Answer 1

купи заране сливки в красном и белом продают маленькие порции для кофе \\\\
сметану заквашивают и она при нагреве делается крупинками \\\
можно тушить в воде а в тарелке мазать майонезом или сметаной

Answer 2

сметана - кисломолочный продукт.
кулинария , она такая. чем больше экспериментов, тем лучше.
при отсутствии молока я бы без раздумьев заменил бы сметаной.

Answer 3

Cкоре такая сметана не отличается от воды , а не от молока
Но все конечно познается в применении
В данном случае такая разбавленная сметана имет место быть при тушении ежиков
А для пельменей и вареников она не подходит