Эту рыбу нельзя готовить?

8 месяцев назад от Zareika

2 Ответа



0 голосов
Для начала рыбе нужно разрезать брюшко и выпотрошить. У рыбы слева разорван желчный пузырь, всё, имеюще следы желчи, аккуратно вырезать и вымыть под проточной водой, чтобы не осталось ничего с желтизной, иначе вся рыба будет горькая. Рыба справа норм, выпотрошить, поскоблить ножом и вымыть.
8 месяцев назад от Mekhri Giekh
0 голосов
порвали при отрезании головы желчный пузырь, вот это все вынуть, отрезать части, которые испачкались в желчи и готовить. лучше даже отрезать кусок, который соприкасается с этим пузырем.
8 месяцев назад от Мария

Связанные вопросы