А давайте обсудим кляр? Что за штука?

Answer 1

Кляр - это жидкое молочное блюдо, которое получается в результате отделения сливок от молока. Обычно кляр используется для приготовления соусов, кремов, заправок и других кулинарных блюд. Он имет приятный вкус и кремовую текстуру, что делает его отличным ингредиентом в кулинарии. Кляр также часто используется в выпечке для придания тесту боле нежной текстуры и воздушности.