Горбуша сырая и соленая

В чем прикол горбуша сырая имет 127 ккалорий а соленая 169 ккалорий в чем прикол? она от соли потолстела что ли ?
1 год назад от Ket Peh

1 ответ



0 голосов
Дело не только и даже не столько в сахаре , которого там не много, а дело в том что горбуша от соли не толстет, а худет
Соль отнимает воду, поэтому рыба после посола становится легче первоначального своего веса
Сответственно 1 кг соленой рыбы будет калорийне 1 кг свежей
1 год назад от Хорошая я)

Связанные вопросы

1 ответ
9 лет назад от Имя Фамилия