Как при тушении добиться коричневого цвета капусты?

1 месяц назад от Аллa

2 Ответы

0 голосов
конкретно коричневый - это подгорелый, а готовый вид продукта получается путем сответственно приготовления. Если вас не устраивает этот цвет то попробуйте добавить лук или приправы
1 месяц назад от Дмитрий Куприянов
0 голосов
Нашинкованную мну без фанатизма руками и отправляю на сковородку с разогретым раст. маслом. Накрываю крышкой. Периодически перемешиваю. За счёт выделяемого сока она тушится в собственном соку. Сок выпаривается-она начинает менять цвет. Воду/бульон добавляю интуитивно (в зависимости от сочности капусты)
1 месяц назад от Лилия Багаутдинова

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько нужно учится? Сколько нужно учиться на молекулярную кухню? И сколько нужно платить?
7 годов назад от Linex
4 ответов
ПРИВЕТЫ ) Всех С Праздником ) Посоветуйте Рыбку, Чтобы вкусная и не дорогая ? Жирное Низя ! и че с ней делать ?
12 годов назад от Тамара Курзина
2 ответов
в холодильнике жареная рыба, гречка и куриный суп, а человек говорит что есть нечего. Это вобще нормально?
9 годов назад от Ангелина