Как при тушении добиться коричневого цвета капусты?

1 год назад от Аллa

2 Ответа



0 голосов
конкретно коричневый - это подгорелый, а готовый вид продукта получается путем сответственно приготовления. Если вас не устраивает этот цвет то попробуйте добавить лук или приправы
1 год назад от Дмитрий Куприянов
0 голосов
Нашинкованную мну без фанатизма руками и отправляю на сковородку с разогретым раст. маслом. Накрываю крышкой. Периодически перемешиваю. За счёт выделяемого сока она тушится в собственном соку. Сок выпаривается-она начинает менять цвет. Воду/бульон добавляю интуитивно (в зависимости от сочности капусты)
1 год назад от Лилия Багаутдинова

Связанные вопросы

4 ответа
Как Правильно и Вкусно приготовить -Яичницу? Ваши Интересные собственные Рецепты. ( спасибо. )
10 лет назад от Kirilla
2 ответа
купила грибы шиитаке. запах не понравился. вкус никакой ( все выбросила "в пропасть". может есть секрет приготовления?
11 лет назад от 5255
2 ответа
Кто пробывал листья стевии? ! это такая трава, в 20-25 раз слаще сахара при этом 0 ккал.
10 лет назад от Alex Alex