Как при тушении добиться коричневого цвета капусты?

8 месяцев назад от Аллa

2 Ответа



0 голосов
конкретно коричневый - это подгорелый, а готовый вид продукта получается путем сответственно приготовления. Если вас не устраивает этот цвет то попробуйте добавить лук или приправы
8 месяцев назад от Дмитрий Куприянов
0 голосов
Нашинкованную мну без фанатизма руками и отправляю на сковородку с разогретым раст. маслом. Накрываю крышкой. Периодически перемешиваю. За счёт выделяемого сока она тушится в собственном соку. Сок выпаривается-она начинает менять цвет. Воду/бульон добавляю интуитивно (в зависимости от сочности капусты)
8 месяцев назад от Лилия Багаутдинова

Связанные вопросы

4 ответа
Подскажите вкусный рецепт из картошки любой вид (духовка, жарка, и тд)
12 лет назад от Ольга Зубкова
1 ответ
В каком масле полезне и вкусне получится фритюр ?
6 лет назад от Elena Komrowski
1 ответ
А вы тоже обожаете виноград ?
4 года назад от Владимир