Как избежать прилипания ржаных хлебцов к бумаге?

Question

Спасибо огромнейше! )

У мамы диабет 2 типа после ковида и гриппа, она старается себе что - то вкусное приготовить (одно и то же надоедает) .

Края хлебцов отделяются легко, а середина прилипает к бумаге. Мама уже разными сторонами бумагу на противень стелила, и смазывала маслом (

Духовка у нас не конвекционная, остаётся только силиконовый коврик покупать? Или есть ещё какой - то способ, а то покупать только ради одного рецепта как - то слишком (

Answer 1

Можно попробовать использовать при выпечке либо специальные тефлоновые коврики, либо специальная силиконизированная бумага продается, , и то, и другое стоит порядка трехсот рублей

Answer 2

Покупать силиконизированную бумагу или какой-нибудь хороший силиконовый коврик (тогда его хватит надолго и для разных выпечек) .
Дешёвая некачественная бумага страдает вот этим самым гадким прилипанием.

Answer 3

Назад в СССР: Хрустящие ржаные хлебцы, пошаговый рецепт на 601 ккал, фото. edimdoma. ru › retsepty/48952-nazad-v… 200 г ржаной муки, 5 г морской соли, 5 г свежих дрожжей, 175 мл воды, 2 ст. л. сезама по желанию, соломинка для коктейлей, пергаментная бумага.

Тонкости: Бумага прилипла к выпечке: рассказываю, что делать и как этого избежать | Дзен dzen. ru › Бумага прилипла к выпечке: рассказываю, что делать и как этого избежат…

Именно к этой бумаге прилипла моя выпечка. Правильное решение оказалось так себе решением.