Возможно ли убрать сахар солью?

Question

Готовил наивкуснейшие пельмеши, и нечаянно вместо соли добавил сахар) Если добавить побольше соли то сахара не будет?

Answer 1

Да, если случайно добавили сахар в блюдо вместо соли, попробуйте скоректировать вкус, добавив больше соли. В некоторых случаях это может исправить ситуацию, но это зависит от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Лучше делать это постепенно, пробуя блюдо после каждого добавления соли. Если блюдо станет пересоленным, можно попробовать добавить кислоту (например, лимонный сок) или коректировать другими специями и ингредиентами.