Как на 1кг мяса фарша сделать 2-3кг, по вкусу которое будет не хуже. Что добавить?

Question

Где повара? лайфхаки есть по-любому

Answer 1

Для увеличения объема фарша и улучшения его вкусовых характеристик можно добавить следующие ингредиенты:

1. *Хлебные крошки или кубики хлеба*: Они позволят увеличить объем фарша без ущерба для вкуса. Хлебные крошки также могут помочь сохранить влагу в продукте.

2. *Лук и чеснок*: Добавление мелко нарезанного лука и чеснока придаст фаршу аромат и вкус.

3. *Яйца*: Яйца помогут связать ингредиенты в фарше и придать ему боле однородную текстуру.

4. *Зелень и специи*: Добавление свежей зелени (петрушки, укропа) и различных специй (паприка, чили, куркума) придаст фаршу боле насыщенный вкус.

5. *Крупы*: Некоторые крупы, такие как рис или гречка, могут быть добавлены для увеличения объема и питательной ценности фарша.

Важно учитывать сотношение добавляемых ингредиентов, чтобы сохранить сответствующий баланс вкусов и текстур продукта.