Сколько нужно воды для бульона на 500 грамм курицы?

Question

Делаю суп по рецепту, но там ничего об этом пункте не сказанно.

Answer 1

2 литра, не слушай никого! Если не нужен крепкий и жирный, можно сначала 0, 5 залить, прокипятить мин. 15, затем слить и залить свежей воды 2 литра и варить мин. 35-40.

Answer 2

Ингредиенты рецепта «Бульон куриный домашний»: Филе куриное - 500 гр. Вода - 1. 5 л.
 

Ингредиенты рецепта «Бульон куриный домашний»:
Филе куриное - 500 гр.
Вода - 1. 5 л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный горошек - 1 гр.
Лист лавровый- 1 шт.
Петрушка - 10 гр.
Куриное филе залить водой, поставить варить.
Добавить соль, черный перец горошком, лавровый лист, варить до готовности.
Филе вынуть из бульона, нарезать на кусочки, вернуть в бульон или подать отдельно. Готовый бульон налить в тарелку или бульонную чашку, украсить листиками петрушки.