Заменяю разрыхлитель на погашенную соду

У меня в рецепте 3 ч. л. разрыхлителя на 300 г муки, собираюсь менять разрыхлитель на погашенную соду добавлять также три ложки?
7 месяцев назад от aleksandr.bobrovskih

2 Ответа



0 голосов
Одну треть чайной ложки, без горки. И не гасите никогда соду уксусом! Так вы её полностью нейтрализуете. И тогда выпечка не получится у вас пышной. Будет как кусок пластилина.
7 месяцев назад от Татьяна
0 голосов
Вячеслав эльдаров правильно ответил, но добавлю. Гасите соду крутым кипятком. Просто капните из чайника в соду. Я вобще не понимаю зачем гасят соду кислотой. Химия за 6 класс Щелочь+кислота=соль
7 месяцев назад от miss nobody

Связанные вопросы

1 ответ
Какое масло вкусне подсолнечное или кукурузное ?
6 лет назад от Любовь Яровая
5 ответов
Я за вегетарианство и здоровый образ жизни а вы?
8 лет назад от Народный Тыл
2 ответа
Какой жевательный мармелад лучше?
3 года назад от Настя Черкасюк