Копчёная скумбрия. Написано, что после вскрытия хранить только 24 часа. А прошло в 2-3 раза больше. Почему нельзя есть?

11 месяцев назад от Verona

1 ответ



0 голосов
Можно отравиться.

Рыба очень быстро портится (много воды и жидкий жир) . Копчение увеличивает срок хранения, но канцерогенно (вызывает рак) поэтому сейчас стараются уменьшить время копчения и вместо боле вредного дымного копчения применяют коптильную жидкость, из-за чего рыба остаётся влажной (быстре портится) .
11 месяцев назад от Волка

Связанные вопросы

1 ответ
Кулинары ХЕЛЛЛПППП! Нужен рецепт жареных окорочков
6 лет назад от леся чюгирова
1 ответ
как от мыть это? Варил рис, но слой снизу подгорел. P. S я новичок в готовке, не судите :D
6 лет назад от realfish
1 ответ
Почему, если положить в микроволновку мерзлые сосиски на режим разморозки, то они не только разморозятся но и сварятся?
7 лет назад от Александр Рыбин