Срочно подскажите, как приготовить норм ужин на вечер, не сосиски с макаронами или пельмени, хотя это тоже не плохо ?

Answer 1

Вот вариант приготовления нежного куриного стейка с соусом из грибов: Ингредиенты: - 2 куриных филе - 200 г шампиньонов или других грибов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 100 мл сливок (20% жирности) - 2 ст. л. растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень (петрушка, укроп) для украшения Шаги приготовления: 1. Подготовьте филе курицы, смажьте его с обеих сторон растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте филе до золотистой корочки с каждой стороны. Затем уменьшите огонь и готовьте куриное филе до готовности (около 8-10 минут) , переворачивая его время от времени. 3. Пока куриное филе готовится, нарежьте грибы и лук мелкими кубиками, а чеснок мелко нарежьте. 4. Разогрейте еще одну сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и чеснок и готовьте все вместе до мягкости грибов (около 5-7 минут) . 5. Влейте сливки в сковороду с грибами, перемешайте и немного подогрейте. Посолите и поперчите соус по вкусу. 6. Расположите готовые куриные стейки на тарелке, полейте их грибным соусом и украсьте зеленью. Дополните блюдо гарниром на ваш выбор, например, отварным картофелем или овощным салатом. Получится вкусный и сытный ужин! Много интересных вариантов можете посмотреть здесь: