Какое масло лучше для прокаливания чугуна, растительное или льняное?

Answer 1

Нагреть с растительным маслом. Лучше всего использовать рафинированное дезодорированное растительное масло, которое не имет запаха, поскольку чугун очень хорошо впитывает лишние запахи и вкус. Для прокаливания, например, чугунной сковородки необходимо налить в не масла до середины и прокалить на среднем огне в течение получаса, время от времени смазывая стенки посуды.