Хочется какой нибудь выпечки. Подскажите плиз, быстрый рецептик?

Answer 1

если не сладкая, то быстро осетинские пироги или аля-хачапури на сковороде, если сладкая, то оладьи или блины. для пирогов тесто:0, 5 стакана молока (в Вашем случае - сыворотки) +ч. л. сахара+пакетик сухих дрожжей+пару ложек муки из общего объема - 2, 5 стакана, четверть ч. л. соли. замесить опару и минут на 15 оставить, чтоб дрожжи проснулись. затем туда 1 яйцо вбить и муку подмешивать постепенно, в конце ч. л. растительного масла, до отлипания рук, но не забивайте тесто. начинка - сыр (по желанию зелень, специи) , либо картошку сварить в мундире и размять со сливочным маслом и брынзой. либо вобще любую доступную начинку сделать, хоть из консервированной рыбы с зеленью и луком, хоть из мяса.
сладкий вариант , типа шарлотки, не классический рецепт, миксером взбить 2 яйца с 200 мл сыворотки или кефира+200 грамм сахара, чуть соли, ваниль, затем туда 320 грамм муки вмешать. яблоки почистить, порезать, смешать с корицей и чутком крахмала (сухие смешать отдельно и потом с яблоками) , , можно другие специи добавить, которые с яблоками дружат. выпекать в разъемной форме при 180 градусах до сухой зубочистки