Как вы варите рис?

Answer 1

Насыпаю рис, заливаю воду на два пальца выше уровня, ставлю варить, закипает вода выключаю и рис сам доходит до готовки. Получается рассыпчатый и вкусный. Но в зависимости от сорта риса, плюс\минус уровень воды и продолжительность кипения.

Answer 2

Насыпаю в кастрюлюку, заливаю водой из расчета на 1 часть риса 2, 5 части воды, солю, довожу до кипения помешивая и варю на малом огне под крышкой до полного исчезновения воды. Для пропаренного (я его в основном беру) вполне подходит такой способ.