Кто придумал пельмени?

Answer 1

В русских письменных документах уральских населённых пунктов XVII–XVIII веков (с 1679 года) можно встретить фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников. Предполагается, что один из предков этих людей и является создателем блюда «пельмени».

Answer 2

Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Существует даже легенда о враче Чжан Чжунцзин, который пельменями лечил… обмороженные уши. Он смешивал баранину, перец чили и травы, заворачивал их в тесто в форме ушей, готовил и давал пациентам.