Что значит «концентрированный сок» и можно ли его детям?

Answer 1

Концентрированный сок - это сок, из которого удалена большая часть воды. Это делается для уменьшения объема и веса сока, что облегчает его транспортировку и хранение.
 
Чтобы приготовить концентрированный сок, из свежего сока удаляется вода путем выпаривания или заморозки. Затем концентрат разбавляется водой перед употреблением.
 
Можно ли детям концентрированный сок?
 
Детям не рекомендуется употреблять концентрированный сок в больших количествах. Вот причины:
 
 Высокое содержание сахара: Концентрированный сок содержит большое количество сахара, даже после разбавления. Избыточное потребление сахара может привести к кариесу, ожирению и другим проблемам со здоровьем.
 Низкое содержание питательных веществ: В процессе концентрирования из сока удаляются многие питательные вещества, такие как витамины и минералы.
 Риск пищевого отравления: Если концентрированный сок не разбавлен должным образом, он может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.
 
Рекомендации для детей:
 
 Предлагайте детям свежевыжатые соки или соки с минимальным содержанием сахара.
 Разбавляйте концентрированный сок водой в сотношении 1:10 перед употреблением.
 Ограничивайте потребление сока до небольших порций (не боле 120 мл в день для детей младшего возраста и 240 мл в день для детей старшего возраста) .
 
В целом, лучше избегать употребления концентрированного сока детьми и отдавать предпочтение боле здоровым вариантам, таким как вода, молоко или свежевыжатые соки.

Answer 2

Концентрированный сок – это сок фруктов или ягод, из которого частично убирают воду, сохраня все витамины. Такой сок используют для приготовления нектаров, желе, нашу область мы уже упомянули, а также разбавляют водой и пьют («чистым» пить нельзя) .