Где взять молочный (кефирный) гриб

Answer 1

Если речь идет о закваске, то в начале можно использовать кефир из магазина. Йогурт для закваски йогурта. Молоко нагреть пока не поднимется пена, остудить до температуры 35-40 градусов, чтобы закваска не сварилась! Добавить закваску, на литр молока две-три столовых ложки. Укутать полотенцем и поставить на 9 часов в теплое место.