Все о еде
Войти
Регистрация
Поделитесь рецептом солянки пожалуйста
3 месяца
назад
от
Анна Ростова
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Для приготовления мясной солянки нам необходимы:
мясо (свинина, копчености, куриное филе, копченая или вареная колбаса, салями – на ваш выбор)
картошка
лук репчатый
зелень для вкуса
маслины или оливка
сметана
пару соленых маринованых огурцов
столовая ложка томатной пасты
соль и перец
Для начала отварим бульйон из свежего куриного мяса или свинины – солянка на бульйоне получится наваристей. В бульйон необходимо добавить нарезанную кубиками картошку. Отваренное заране мясо и остальные мясные компоненты необходимо нарезать соломкой или ломтиками и проварить в бульйоне минут 10. Почти готовое блюдо необходимо заправить поджаркой лука с томатной пастой. По вкусу посолить/поперчить и добавить нарезанный соломкой соленый огурец и нарезанную зелень. Готовая солянка должна получиться густой и наваристой.
Выключив готовую солянку, дайте ей «дойти» на плите минут 10-15 – запахи будут сводить вас с ума!
В готовые порции в тарелках добавьте ложку сметаны, ломтик лимона и пару маслин или оливок, еще можно добавить свежую зелень. Готово, и приятного вам!
3 месяца
назад
от
SalvadorFord
▲
▼
0
голосов
Грудинка копчёная - 250 г
Колбаса сырокопченая - 150 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Картофель - 200 г
Огурцы солёные - 200 г
Растительное масло - 20 мл
Томатная паста - 50 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0, 5 ст. ложки (по вкусу)
Сахар (по желанию) - 0, 5 - 1 ч. ложка (по вкусу)
Маслины - 100 г (по вкусу)
Укроп - 1 пучок (по вкусу)
Лимон - по вкусу
Сметана - по вкусу
3 месяца
назад
от
Чистяков Дмитрий
Связанные вопросы
1
ответ
Вы любите сало И какое с чесноком или без?
5 лет
назад
от
АлександрКокшаров
2
ответа
как закоптить рыбку в домашних условиях, без жидкого дыма и коптилки?
12 лет
назад
от
анатолий розет
3
ответа
Подкиньте рецепт вкусного и не замороченного свекольника, спасибо!
12 лет
назад
от
Вадим