Можно ли есть свеклу которая стояла всю ночь без холодильника

Question

Приготовили свеклу вечером, она осталась остывать, часов в 7-8 утра поставили в холодильник
Испортилась?

Answer 1

СанПиН 2. 3. 2. 1324-03, которые определяют сроки и условия безопасного хранения продуктов, говорят о том, что переработанные фрукты и овощи (если речь не идет о заморозке) хранятся куда хуже свежих.
Лучше место для хранения продуктов растительного происхождения — специальная (так называемая «нулевая») камера холодильника, но если её у вас нет, сверяйтесь с оптимальными параметрами температуры: от –2 до 3 °С при уровне влажности: 85–95 %.
Очищенные и подготовленные фрукты, зелень и овощи даже в холодильнике живут недолго: