Про ночное питание на сушке

Question

Добрый вечер. Я уже 20 дней на сушке, старался держаться дефицита 1800-1900 ккал, но в последне время это удается не всегда, так как объем пищи большой, а калорийность не такая уж и большая в моем рационе. Примерно получается 1100-1300 ккал. Белки стараюсь употреблять от 85 грамм, но в среднем чуть больше 100 грамм я и ем. до 1500-1700 могу добирать ночью шоколадкой с кофе или хлебцами, а это углеводы и жиры.
Мой вопрос состоит в том, если я буду в дефиците калорий, но перед сном съем шоколадки, эти шоколадки могут пойти в жир? Мой рост 180-182см, вес 78-79 на данный момент, скинул 3кг

Answer 1

Что за мракобесие
Каллории ну никак не влияют на мышцы, жир, они не физические, это условно сколько может дать энергии (не жира, не веса, а именно энергии) пища, определяется сжиганием е в каллориметре и измерением нагрева воды.
О том что есть какой-то механизм, который запасает то что не сожгешь в жир, очень устаревшая гипотеза из старых газет, там не говоря о том что энергия используется не только для синтеза атф но и свободного тепла, так же нутриенты которые е содержат по большей части используются как строительный материал, и то сколько лепидов будет использоваться для обмена веществ, синтеза клеток, а сколько отложится в жировой ткани контролируется гармонами, так же то сколько в теории может дать пища энергии максимально, не говорит о возможности столько получить ни для атф ни для синтеза липидов, много от чего зависит, от пищеварения, усвояемости, и сколько потратится тоже мало связанно, так как атф по сути перезаряжаются, причем до тысяч раз, и потребность в каллорийных нутриентах у них может быть тоже в тысячи раз меньше, а значит и меньше будет тратится жиров для синтеза новых атф, поэтому люди так просто от спорта не худеют как им хотелось бы, только если постоянно занимаются, улучшают обмен веществ, а не выссчитав что-то там, и выжав чтоб потратить жир который они считают каллориями)
Если даже по каким-то причинам в жировой ткани создасться дефицит лепидов (первым делом мышцы, нервная система и сердечнососудистая страдать будут) , они восполнятся как только будет возможность.
То что называют сушкой, это дефицит углеводов, тоесть никаких хлебцев и шоколадок. Не знаю насколько это влияет на запас лепидов, но в первую очередь из за дефицита глюкозы становится намного меньше жидкости в жировой ткани (может где еще, не знаю) , и человек выглядит сушеным.
Вам лучше на канал доктора берга, кето диета, это боле проверенный и безопасный способ низкоуглеводной диеты, с соблюдением нюансов.