Какого размера брать садж?

Question

Хочу приобрести садж, есть печь для казана, диаметром 35 см. Какой правильный размер саджа нужен? Насколько он должен быть утоплен в печь?

Answer 1

Для печи диаметром 35 см вам следует выбрать садж, который утоплен в печь на 5-10 см, чтобы обеспечить передачу тепла от печи казану. Коректный размер саджа для вашей печи будет примерно 25-30 см в диаметре, чтобы он плотно умещался в печи и имел достаточное пространство для передачи тепла. Наличие небольшого зазора между саджем и стенками печи позволит теплу равномерно распределяться вокруг казана и обеспечит хороше теплопроводность.