Истекший своей годности продукт, можно ли употребить?

Question

Можно ли есть сахарную пудру срок годности которой истёк в 2019 году? Упаковка пудры так и не была даже открыта, лежала в холодильнике. Нашла сейчас, когда готовила пончики ? Я знаю что сахар не имет срока годности, внутри не было жучков и пудра осталась пудрой (имею ввиду не появились слипшиеся комочки) , хотелось бы конечно обойтись без похода в магазин

Answer 1

Если пудра не слиплась, не изменила цвет, нет признаков плесени или других посторонних включений, то это хороший признак.
 
Если пудра не имет постороннего неприятного запаха, а сохранила обычный сладкий аромат, это также положительный фактор.
 
Отсутствие жучков, мошек или других насекомых очень важно. Это признак того, что продукт не был заражен.
 
Сахар действительно практически не портится со временем, особенно если хранится правильно - в сухом, прохладном месте. Поэтому при отсутствии видимых признаков порчи использовать сахарную пудру с истекшим сроком годности вполне можно, особенно для выпечки.
 
Окончательное решение принимать вам. Если есть хоть малейшие сомнения в качестве продукта, лучше воздержаться от его употребления. Но исходя из описанных вами условий хранения, сахарную пудру можно использовать для приготовления пончиков без риска для здоровья.