Сколько мяса должно быть в супе?

Сколько граммов мяса должно быть в порции первого блюда (Борщ, щи, лапша, харчо) по нормам общепита в России?
2 месяца назад от GarnetGuerti

1 ответ



0 голосов
Стандартная порция супа (борща) - 250 грамм. На порцию положено 50 грамм мяса. Таким образом считаем, что на литр борща или супа, по всем правилам должно идти 200 грамм мяса
2 месяца назад от Жека из Питера

Связанные вопросы

2 ответа
Помогите определить настоящий ли рис Девзира
6 лет назад от полинка-малинка
1 ответ
Что будет, если запечь кефир (сметану) ?
8 лет назад от Натали
3 ответа
Помогите с рецептами. Нужны рецепты САМЫХ ПРОСТЫХ бутербродов ЗАКРЫТЫХ, КАНАПЕ) Заране спасибо!
10 лет назад от [email protected]