Бариста которые умеют рисовать на кофе

Question

Суть проблемы такова, уже долго пытаюсь рисовать на кофе
Все впринципе соблюдено, в молоке все жиры белки и углеводы в норме, давление штуки которая молоко взбивает тоже должно подходить
Впринципе все делаю как надо, но молоко не взбивается до однородной массы
Получается что сверху пена а снизу молоко , а как говорят в видео кефиробразная масса не получается
Помогите с советом пожалуйста
Кофемашина Bosch verocup 100

Answer 1

При приготовлении молочной пены для латте-арт на кофемашине Bosch verocup 100 важно следовать определенным шагам, чтобы достичь желаемого результата. Вот несколько советов, которые могут помочь вам улучшить качество пены:

1. *Выбор температуры:* Убедитесь, что температура молока подходит для создания пены. Обычно оптимальная температура для взбития молока составляет около 60-70 градусов Цельсия.

2. *Правильное вспенивание:* Перед тем как начать вспенивать молоко, убедитесь, что паровая трубка чистая. Наклоните кувшин с молоком под углом и вспеньте его, удерживая паровую трубку на поверхности молока, чтобы создать нужное движение.

3. *Техника вспенивания:* Двигайте паровую трубку в течение процесса вспенивания, чтобы обеспечить равномерное распределение пены. Не поднимайте трубку слишком высоко, чтобы избежать образования больших пузырей.

4. *Экспериментируйте:* Каждая кофемашина требует небольшого времени, чтобы привыкнуть к ней. Попробуйте разные методики и настройки, чтобы определить, что работает лучше для вашей конкретной кофемашины.

Попробуйте следовать этим советам и экспериментировать с процессом, чтобы достичь желаемого результата при взбивании молока на вашей кофемашине Bosch verocup 100.