Так чем же лучше чугунную посуду зачернить? т. е. антипригар. луковица или картошина? Ржавет, никак не получается.

Question

Есть старые семечки, мож это лучший вариант? Их пожарить?

Answer 1

Чугунная сковорода ржавет из-за того, что на чугуне есть поры, в которые проникает вода, жир и так дале, начинается окисление, появляется ржавчина. На заводе чугунную посуду смазывают — закрывают поры. Дома е нужно обязательно прокалить, используя любое растительное масло. Масло попадает в поры, а при высокой температуре обугливается, образуя покрытие на сковородке.