Все о еде
Войти
Регистрация
Почему узбекский Свадебный плов самый вкусный?
У него кисло-сладкий оттенок, что хочется весь ляган проглотить.
Чем он отличается от обычного? т. е. какой рецепт? все изза оливкового масла?
1 месяц
назад
от
Альберт Петров
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Все гораздо проще
Сахар уже давно добавляют в плов как усилитель вкуса, а кислоту плову придают приправы: барбарис , сумах , сушеные томаты
На сегодняшний день многие в плов добавляют так же лимон и даже виноградный уксус
Все это усиливает вкус плова , что особенно важно, когда надо обслужить огромное количество гостей для чего свадебный плов и предназначен
Нет единого рецепта свадебного плова в Узбекистане, в каждом регионе он свой : свадебный плов ташкентский , плов ферганский, плов андижанский , плов бухарский, плов самаркандский и тд и тп
Оливковое масло в Узбекистане для приготовления плова практически не применяют и оно ни разу ни кислое
1 месяц
назад
от
RicoI9357363
Связанные вопросы
2
ответа
Как приготовить яблочную запеканку? Ваш особый рецепт
3 года
назад
от
GraceTrort
1
ответ
Плов реально Чем полезен после физически тяжёлой работы? )
1 год
назад
от
dont worry be happy
1
ответ
Овсяное молоко рецепт
3 года
назад
от
mr.someone