Как приготовить яичные блинчики?

Answer 1

Для приготовления яичных блинчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан муки

2 яйца

1 стакан молока

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахара (по желанию)

2 столовые ложки растительного масла

Масло для жарки

Процесс приготовления:

В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром.

Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы не было комков.

Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.

Выливайте тесто на сковороду, формируя блинчики желаемого размера.

Жарьте блинчики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте блинчики горячими с вашими любимыми начинками или соусами. Приятного аппетита!

Answer 2

Находишь рецепт любого теста для выпечки и меняешь консистенцию теста, чтобы приготовить что-нибудь.
Там блины и пирог требуют жидкое тесто, а оладушки — полужидкое, если это пирожки или слойный пирог — густое тесто.

Я например беру чаще всего рецепт манника, а если вместо молока хочу кефир или закваски, то добавляю 1/3 ч. л. соды

И чем чаще готовишь, тем вкусне получается.

Answer 3

Яичные блинчики: простой рецепт
Ингредиенты:
 * Яйца - 2 шт.
 * Молоко - 100 мл
 * Мука - 50 г
 * Соль - по вкусу
 * Сахар - по вкусу
 * Растительное масло - для смазывания сковороды
Приготовление:
 * В миске взбейте яйца с солью и сахаром.
 * Добавьте молоко и снова взбейте.
 * Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
 * Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
 * Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом.
 * Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно по дну.
 * Жарьте блинчик 1-2 минуты до золотистого цвета.
 * Переверните блинчик и жарьте еще 1 минуту.
 * Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку.
Советы:
 * Для боле пышных блинчиков можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
 * Вместо молока можно использовать воду или кефир.
 * Блинчики можно начинять чем угодно: вареньем, сметаной, творогом, мясом, рыбой, овощами и т. д.
Приятного аппетита!