Куриная печенка, что с ней сотворить

Question

Пожарить просто обваляв в муке и с луком или сделать паштет. Больше склоняюсь к пожарить. А вы как думаете? Держите за ответ ?

Answer 1

Человеческая печенка, что с ней сотворить
Пожарить просто обваляв в муке и с луком или сделать паштет. Больше склоняюсь к пожарить. А вы как думаете? Держите за ответ ?

Answer 2

Если есть блендер, можно и паштетом заморочиться) я чаще так готовлю - печень режу примерно на три кусочка ( от размера зависит) , лук тонкими полукольцами, посолить, горсть муки. Обжариваю до лёгкой золотисти. Пока жарится в стакане теплой воды разводу пару ложек муки, солю, заливаю печень и тушу на медленном огне после закипания минуты 3, добавляю пару столовых ложек сметаны и ещё несколько минут тушу.