Сколько нужно для засолки - соли, для 790г чищеной горбуши?

3 месяца назад от Неизвестно

1 ответ



0 голосов
В рассоле солим: на литр воды 5 горошка душистого перчика, 4 ст. ложки соли, 3 горошка чёрного перца, 2 гвоздики и 1 лаврушка (легко запомнить 5-4-3-2-1) . Потом рассол охладить и солить в нём рыбу сутки. Очень нежная и вкусная получается, но хранится не долго.
3 месяца назад от Титов Николай

Связанные вопросы

1 ответ
Каким способом лучше убрать запах лесного мяса особенно у бобра?
6 лет назад от BirHuston
4 ответа
Вы когда кашу гречневую варите на воде, то с чем едите, и какое масло добавляете.
9 лет назад от Анстасия Абрамова
2 ответа
Покупки в магазине
2 года назад от n.