Испортила варенье или такое и должно быть?

Question

Хотела запустить варенье из шишек. Развела агар 2 пакетика по 7гр. в 200мл воды. Довела до кипения. И перелила в кастрюлю с кипящим вареньем (сироп, вареньем не назовёшь) из шишек (сиропа 2л уже без шишек) . Размешала, прокипятила в районе 5мин и выключила. Разлила по банкам. Варенье с янтарного прозрачного превратилось в вобще другого цвета, стало непрозрачным (мутным что-ли, не знаю даже как цвет этот описать) и можно сказать нисколько не загустело.
ЧТО НЕ ТАК СДЕЛАЛА? (первый раз пользовалась загаром)
Может быть так и должен был цвет поменяться?

Answer 1

Есть проверенная рецептура такого варенья. Не занимайтесь экспромтами, а делайте, как правильно. Имейте под рукой электровесы для верных порций. И все получится.