Все о еде
Войти
Регистрация
Как готовить маринованные яйца?
1 месяц
назад
от
garak
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Маринованные яйца – это вкусная и простая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Вот базовый рецепт:
Ингредиенты:
6-8 яиц
1 стакан уксуса (яблочный или белый)
1 стакан воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка черного перца горошком
1-2 лавровых листа
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 луковица (по желанию)
Свежие травы (укроп, петрушка, тимьян) по вкусу
Острый перец или другие специи по вкусу (по желанию)
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую. Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите яйца на среднем огне 10 минут. После этого остудите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.
Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте уксус, воду, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились. Снимите с огня и дайте маринаду немного остыть.
Подготовьте дополнительные ингредиенты. Если вы используете чеснок, лук, перец или травы, нарежьте их и добавьте в банку или контейнер, в котором будут мариноваться яйца.
Маринование яиц. Поместите очищенные яйца в банку или контейнер. Залейте их остывшим маринадом, убедившись, что все яйца полностью покрыты жидкостью. Если необходимо, добавьте еще немного воды или уксуса.
Выдержка. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Оставьте яйца мариноваться минимум на 24 часа, а лучше на 2-3 дня для боле насыщенного вкуса.
Подача. Готовые маринованные яйца можно подавать как закуску, добавлять в салаты или использовать в качестве ингредиента для других блюд.
Приятного аппетита!
1 месяц
назад
от
Ирина Павлова
Связанные вопросы
3
ответа
Хочу испечь маме с папой торт. Мне 11 лет. Подскажите пожалуйста что-нибудь. Буду очень благодарна
9 лет
назад
от
АНЯ ПУПС
1
ответ
Перед приготовлением стейка Рибай у него плавники и хребет надо вырезать или нет?
5 лет
назад
от
mykola dyado
3
ответа
Китайский чай. Народ подскажите пожалуйста способ заварки чая "пуэро" и сколько раз можно заваривать?
12 лет
назад
от
Татка Исмасятка