Купила рыбу залом в упаковке его посоли мало и кусочки в пластиковую коробку утрамбовали, немного протухший вкус,

Question

Как спасти ?

Насыпать соли в упаковку и подождать несколько дней

Answer 1

Волжская /каспийская сельдь ЗАЛОМ- своеюбразный посол, с запашком, стандарт. Или любят или ненавидят.

Я люблю. Мне и сюрстемминг съедобен. Хотя килечки пряные куда как лучше.

Answer 2

Если рыба имет немного протухший вкус, это может быть признаком того, что она начала портиться. Вот несколько шагов, которые могут помочь спасти рыбу:
 
1. *Промойте рыбу*: Тщательно промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль и возможные загрязнения.
 
2. *Замочите в солевом растворе*: Приготовьте солевой раствор (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) и замочите рыбу на 30 минут. Это поможет удалить неприятный запах и вкус.
 
3. *Проверьте запах*: После замачивания проверьте запах рыбы. Если запах все еще неприятный, возможно, рыба уже испортилась и е лучше не употреблять.
 
4. *Дополнительная соль*: Если рыба все еще пригодна для употребления, можно добавить немного соли в упаковку и оставить на несколько дней в холодильнике. Это поможет улучшить вкус и сохранить рыбу.
 
5. *Приготовление*: Приготовьте рыбу как можно скоре после этих процедур. Тепловая обработка также поможет устранить неприятный вкус.
 
Если после всех этих шагов рыба все еще имет неприятный запах или вкус, лучше не рисковать и не употреблять е в пищу. Безопасность превыше всего!