Используете корицу в несладких блюдах?

Question

Вроде бы с мясом должно сочетаться, с остротой тоже, а где и как - не очевидно)

Answer 1

Маринад для утки перед запеканием.
Мёд+имбирь+Чили (ширача) +корица+апельсиновый сок концентрированный или выпареный.
Самое очевидное решение.
К свининой шейке тоже можно, но там сложне поймать состав и пропорции.