Приготовление шоколада, застывание

Question

Приготовил шоколадную массу, она была немного гуще, чем мусс. Поставил её в морозилку на 2 недели. Не застыла, в чём проблема?

Answer 1

Вам нужно в напитке Ну там будут те кто гадает на кофейной гуще или в гадание религия Ну что-то там такое. Желательно посмотреть бы рецепт по какому вы делали шоколад. Сколько вы взяли какао масла сколько взяли тёртого какао какой сахар или мёд добавляли ли молоко или обошлись только сухим молоком рецепт в студию.