Подойдет такой фарш для котлет?

Answer 1

Да. Вполне пойдет. Теперь мякоть от ломтя белого хлеба раскроши, 1 яйцо добавь, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, 2-3 ложки растительного масла, четверть стакана воды на 250 грамм фарша и вымешивай ладонью минут 10, пока не появятся белесые нити. Сформируй котлетки, обваляй их в крошках, панировке или в муке и жарь на заране разогретой с маслом сковороде.