Все о еде
Войти
Регистрация
Как убить из колбасы бактерии?
приготовил огромную кучу колбасы, но только сейчас узнал про бактерии. Что может помочь? Может заморозить, оставить в мешке соли, сварить, а потом подсушить?
2 месяца
назад
от
алла рец
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Добавьте какой-нибудь консервант (соль поваренная, Нитрит натрия. «Соль нитритная» с содержанием нитрита натрия: 0, 5±0, 1%, фосфат пищевой, группу жирорастворимых витаминов А, Д, Е, или еще что-то) . В кончервации хорошо приправы помогают. Потом - заморозьте. Если брали откуда-то рецепт почитайте его повнимательней - там должно быть всё сказано. Хотя . если уже все сделали, теперь - только заморозка.
2 месяца
назад
от
Kristinwip
▲
▼
0
голосов
У тебя в желудке соляная кислота которая эту колбасу растворить на рас два, бактерии весть везде ты их вдыхаешь каждую секунду, глотаешь слюну и пьёшь воду с бактериями, но если прям такой гемор, пожарь термическая обработка убивает большую часть бактерий и микро организмов при приготовлении пищи или воды, но далеко не все умирают так как максимальная температура которую они могут пережить больше чем та которую может выдать комфорка, костёр и тд. Но можно пойти дальше и купить Автоклав - это такая хрень которая под высоким давлением, паром температурой +200°С стерилизует медицинские инструменты, допустим шпатели со штифтами у стамотолог в чтоб уж наверняка
2 месяца
назад
от
даг красава
Связанные вопросы
2
ответа
что можно приготовить вкусного в мультиварке? Скажите какие-нибудь вкусные рецепты)
9 лет
назад
от
Брайтон Бич
1
ответ
а вы никогда не задумывались, почему повар с работы прет исходные продукты, мясо рыбу сыр и проче, и никогда не тащит
5 лет
назад
от
Chesa
1
ответ
Как приготовить очень вкусную лапшу с грибами?
10 лет
назад
от
Людмила