Почему горчица не острая попалась?

Question

Купил в магазине горчицу. А остроты у не нет. Что это за горчица такая не острая?

Answer 1

А это по европейскому стандарту. Прибалты жалуются, что когда они оторвались от СССР и к ним пришли поставщики из Европы, вкус многих продуктов им не понравился, включая и горчицу. Но использовать стандарты СССР считается чуть ли не госизменой в прибалтийских странах. Это всё равно, что использовать русский язык там, где это не положено. Там не принято горчицу острой делать. Она нежная. Даже сахар содержит. Т. е это не русский рецепт, а зарубежный.
В общем всё дело в технологии её приготовления. Россияне классически используют технологию острой горчица, а скажем французы предпочитают сладкий вариант.