Что это такое и чем он опасен ? Мясной клей , Так называют фермент , который значительно упрощает

производство пищевой продукции из животных
и растительных белков. Как оказалось , он очень опасен .
 Мир новостей (596 ) 24 июля 2024 г
Статья Мясной клей ,
2 месяца назад от Александра Кричун

1 ответ



0 голосов
Это фермент транглютаминаза микробного происхождения, воздействует на белки животного и растительного происхождения. На територии ЕАЭС запрещен к использованию в пищевой промышленности. Безопасность не изучена.
2 месяца назад от Татьяна Храмцова

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли вакумировать уже СВАРЕННЫЕ пельмени?
11 месяцев назад от Ксения Герасименко
1 ответ
Что делать если дико хочу есть, час назад заказал роллы а еще не приехали? Дома ничего нет
1 год назад от MargaretaYal
1 ответ
Почему с клубники не обрывают хвостики?
4 года назад от Даниил Наймович Наймович