Что это такое и чем он опасен ? Мясной клей , Так называют фермент , который значительно упрощает

производство пищевой продукции из животных
и растительных белков. Как оказалось , он очень опасен .
 Мир новостей (596 ) 24 июля 2024 г
Статья Мясной клей ,
8 месяцев назад от Александра Кричун

1 ответ



0 голосов
Это фермент транглютаминаза микробного происхождения, воздействует на белки животного и растительного происхождения. На територии ЕАЭС запрещен к использованию в пищевой промышленности. Безопасность не изучена.
8 месяцев назад от Татьяна Храмцова

Связанные вопросы

2 ответа
Должно ли печенье по этому рецепту быть мягким внутри?
1 год назад от Кристина Давыдова
2 ответа
Заметил что суп с парикой просто ужасен покупал и капченую ужасно и сладкую тоже ужасно просто гореч
2 года назад от Денис Леонтьев
3 ответа
ваше любимое блюдо которое бы съели прямо сейчас ?
12 лет назад от Я