Какую вкусняшку (желательно десерт, хотя и салатики/вторые блюда тоже интереуют) приготовить на День Рождения мамы?

Answer 1

Я делала своей любимой мамочке салат "Змейка"Этот салатик вы семье у нас появился недавно, а полюбился всем. история возникновения:была у подруги на день рождении, был вкусный салатик, попыталась что-то подобное сделать дома, и получился прекрасный импровизационный салат) теперь у нас дома он главный на столе!
Состав: (количество на глаз говорю)
картофель отварной 4 штуки
яйца варенные 8 штук
огурцы свежие 2 штуки
шампиньоны (тут на глаз)
сыр твердый (гр300)
сыр колбасный (гр300)
лук 1 штука
ветчина (по желанию)
2 куриных грудки
горошек ( для украшения)
отварная морковка (для украшения)
малюсенькие огурчики маринованные (для украшения)
Укроп (для украшения)
Петрушка (для украшения)
Перец черный по вкусу
Майонез
Оливковое масло
 
Приготовление.
Отвариваем куриные грудки.
Поджариваем шампиньоны (резать не очень мелко) не очень сильно.
1. Грудку отварную порезать.
2. Добавляем шампиньоны
3. Дале, яйца варенные порезанные мелко
4. Дале, картофель потертый на крупной терке или порезанный длинненько.
5. Дале, потертый на терке твердый сыр
6. Дале, потертый колбасный сыр, заране положенный в морозилку
7. Дале, ветчина порезанная длиненькими очень тонко!
8. Дале, свежий потертый длин. огурец,
 
Все это смешать майонезом (желательно очень жирным) (знакомые этот салат укладывали слоями, но смешанный лучше) .
Уложить в форме змейки, Украсить туловище кружочками маринованных огурчиков, из моркови сделать корону и язычок. по бокам выложить горошек и зелень.
Приятного аппетита!

Answer 2

Миш-маш.
Ингредиенты:
сладкий перец красный - 1\2 шт.
яйцо - 1 шт.
брынза или фета измельченные - 1\2 стакана
растительное масло - 1 ст. ложка
Приготовление:
Сладкий перец опустите на несколько минут в кипяток, затем осторожно снимите с него кожицу. Мякоть мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле. Яйцо взбейте, смешайте с брынзой или фетой. Вылейте полученную массу на сковороду с перцем, перемешайте и жарьте под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
"Хе" из баклажанов.
Ингредиенты: баклажаны - 4 шт. перец сладкий красный - 2 шт. лук репчатый - 2 головки чеснок - 3 зубчика сахар - 1 ст. ложка кориандр - молотые семена - 1\2 ч. ложки масло растительное - 3 ст. ложки перец чёрный молотый - 1\4 ч. ложки уксус 9%-й - 1 ч. ложка соль - по вкусу корень петрушки
Баклажаны промойте, очистите, нарежьте ломтиками, отварите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Сладкий перец промойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Лук нарежьте колечками. Чеснок мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом, уксусом, сахаром, солью, кориандром и молотым перцем, перемешайте. При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Салат из морепродуктов
Вам понадобится:
500 г кальмаров
500 г креветок
2 яйца
1 баночка кукурузы
пучок свежего зеленого лука
2 столовых ложки оливкового масла
Яйца сварить вкрутую.
 Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и проварить 5 минут, не больше, иначе они потеряют свой нежный вкус.
Креветки отварить в другой кастрюле – как вода закипит всыпать туда креветки, дождаться закипания и, проварив буквально минуту, выключить, слить воду через дуршлаг.
Кальмары нарезать соломкой.
 Креветки освободить от панциря, и нарезать, если они у вас крупные. У меня были мелкие креветки, и я их, поэтому оставила целыми.
 Яйца мелко покрошить, зеленый лук тоже меленько порезать и перемешать все ингредиенты, заправить салат оливковым маслом. Можно заправлять этот салат и майонезом, но тогда это будет боле калорийное блюдо. Можно украсить салат из морепродуктов зеленью.
Приятного аппетита!