Кабачок цуккини вкусне чем обычный белый?

Answer 1

Цукини отличается от кабачка боле приятным вкусом, иногда с лёгкой горчинкой. Его мякоть нежне и сочне. Светло-зелёные кабачки имеют боле плотную структуру и водянистый вкус. Цукини содержит антиоксиданты, среди которых есть особенно ценные лютеин и зеаксантин. При этом в овоще очень мало жиров и сахара. Благодаря антиоксидантам овощ помогает предупредить развитие рака, а от сахарного диабета защищает витамин В