Какая заправка лучше подойдет к греческому салату?

Answer 1

Состав
 
 помидоры - 3 шт,
 огурец - 1 шт,
 лук (репчатый или красный) - 1 шт,
 перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
 маслины - 3 столовых ложки,
 листовой салат,
 сыр брынза или Фета - 100-150 г
 для заправки
 оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
 бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
 соль,
 свежемолотый перец,
 сухое орегано
 
Приготовление
 
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
Приятного аппетита. Удачи вам.

Answer 2

Цацики - единственный соус к греческому салату в Греции.
 
Соус цацики под греческий салат.
 
Огурцы крупно натереть, отжать на сите и полить лимонным соком. Смешать с йогуртом и тертым чесноком, дать постоять.
 
500 г огурцов, 500 г густого йогурта, 3 зубка чеснока, лимона