Почему покупные пельмени не такие вкусные как домашние? Вот помню бабуля лепила, объедение было.

Question

Это же тот же фарш и тесто, а вкус вобще отличается…

Answer 1

Вырезка - это часть коровы. Рога - тоже часть коровы.
Пара говяжьих фаршей между собой может отличаться как небо и земля.

Специи (разнобразие, количество, свежесть) могут сильно влиять на вкус.

Даже тесто влияет на вкус (рецепт и толщина) .

В общем, готовьте сами, тем боле сейчас почти у каждого имеются электрические миксеры и мясорубки, а пельменниц продаётся множество видов.

Answer 2

Для промышленных пельменей используют самое некачественное мясо, а точне мясные отходы, то что не продать по другому. Жилы, шкурки и тому подобное. Это перемалывают мясорубкой и используют в качестве начинки. Поэтому, заводские пельмени не могут быть вкусными по определению, что это пельмени.
Свои пельмени бабушка не экономила и использовала хорошие продукты. Поэтому домашние пельмени всегда будут вкусные.
Успехов.

Answer 3

Как можно сравнивать домашние и магазинные пельмени? Домашние готовят с качественным фаршем из свежего мяса, в магазинных - хрящи, кости, жилы, обрезки. Да и тесто отличается по качеству, домашне - эластичное, магазинное - резиновое.